被群山环抱的泰顺是一块宝地，云雾弥漫，雨量充沛，气候温和，空气清新，为茶叶生长提供了得天独厚的条件。泰顺产茶历史悠久，以“云雾茶驰名于世”。

　　近年来，泰顺县委县政府十分重视茶产业发展，强调依托区域优势，把它作为效益农业、绿色生态农业的支柱产业来培育，以优化品种、品质、品牌为重点，着力培育龙头企业，加快加大打造“三杯香”品牌，不断提高三杯香茶的市场竞争力和知名度，茶叶质量和效益不断提高，并呈现出良好的发展态势。

　　在《采茶舞曲》诞生60年之际，浙江在线记者与泰顺县副县长雷子亮面对面，深入了解泰顺茶文化如何注入茶产业，茶产业如何助力乡村振兴。

　　Q1：泰顺是《采茶舞曲》诞生地，有着深厚的文化底蕴、得天独厚的地理优势，这几年立足于自身优势从哪几个方面弘扬茶文化，如何用茶文化助推茶产业发展?

　　答：泰顺境内群山环抱、低温高湿、云雾缭绕、环境优越，茶叶生产条件得天独厚，是全国重点产茶县、眉茶出口基地县、“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”。

　　泰顺茶历史悠久弥远，始于唐，盛于明清，明崇祯六年《泰顺县志》有载：“茶近山多有，唯六都泗溪、三都筱村独佳”。据《中国名茶志》记载，泰顺“黄汤”“白毫银针”等茶叶，明清时期就远销天津、上海、山东营口乃至东南亚。解放后，泰顺炒青绿茶一直作为上海口岸公司和浙江茶叶公司出口眉茶的拼配原料，销往四十多个国家和地区，其“芽叶肥壮、白毫显露、清汤绿叶、香高味醇”的品质，广受赞誉。

　　近年来，三杯香、仙瑶隐雾、承天雪龙、香菇寮白毫等品种成为众口好评的国内名茶，尤其是泰顺“三杯香”茶，长于高山云雾之间，采用绿色防控技术和先进的绿茶加工工艺，生产出来的三杯香茶“香高味醇”，受到越来越多消费者的喜爱。1958年，著名作曲家周大风先生在泰顺采风时，被泰顺优美的茶园风光和深厚茶文化所吸引，创下了脍炙人口的《采茶舞曲》，成为风靡大江南北、传唱至今的不朽名作。2005年，《采茶舞曲》被确定为泰顺县歌。

　　主要举措：一是积极实施文化兴茶战略。多年来，泰顺县坚持把茶产业作为我县支柱产业来打造，历届县委、县政府坚持一张蓝图绘到底，积极实施文化兴茶战略。早在1996年，我县就举办了首届“浙江泰顺茶文化节”,提出了“以茶为媒、兴茶富县”的宗旨，大力宣传普及茶文化和茶知识，提升茶文化品牌，促进茶文化消费。2017年12月，我县举办泰顺茶产业发展战略研讨会，邀请到中国工程院陈宗懋院士等专家为泰顺茶产业发展把脉支招。2018年5月，我县开展首届泰顺十大制茶工匠评选活动，弘扬工匠精神，着力提高泰顺茶的品牌影响力和美誉度。此外，我县依托丰富的茶文化资源和旅游资源,加强茶文化与旅游业的融合，大力发展茶旅游、茶观光、茶休闲业，打造茶旅游精品景点，以旅兴茶，以茶促旅；充分借助泰商优势，推动泰顺茶叶与茶文化走向全国，走向世界。

　　二是深入挖掘泰顺茶文化底蕴。为进一步传承和弘扬泰顺茶文化，我县在《采茶舞曲》诞生地东溪乡建成了《采茶舞曲》纪念馆，深入发掘和传承《采茶舞曲》、泰顺茶俗、茶故事等茶文化资源，丰富茶文化内涵，把泰顺独具特色的民间民俗和畲族特色文化等各种文化融入到茶产业发展中，让泰顺茶更具历史文化底蕴。

　　三是全力打造泰顺茶文化品牌。积极参加北京、上海、杭州等茶叶博览会，并以此为平台宣传泰顺本土茶文化，重点打造泰顺“三杯香”茶文化，取得良好的宣传效果。依托我县丰富的茶文化资源和旅游资源,加强茶文化与旅游业的融合，大力发展茶旅游、茶观光、茶休闲业，打造茶旅游精品景点，以旅兴茶，以茶促旅。

　　Q2：在这些年泰顺茶文化茶产业摸索出乡村振兴特色做法，茶产业如何助力乡村振兴，推动乡村发展?

　　答：乡村振兴战略、西部生态休闲产业带建设为泰顺茶产业发展带来历史性的机遇，我县立足本地实际，重点培育一批茶叶龙头企业，积极引导其与茶叶规模种植大户、家庭农场、农民专业合作社等联合，加快推进产业整合集聚，以此为基础打造茶叶种植、精加工、休闲观光等一二三产深度融合的茶产业链，有效形成农旅融合发展新态势。

　　如仕阳万排茶企抱团发展，以本地龙头茶企泰龙茶叶有限公司为核心，不断吸收周边小规模茶企和茶叶种植散户，形成规模发展的集团茶企。在万排茶园中心建设包含茶事体验、自主加工、品茶、餐饮、住宿为一体的茶园综合体，围绕茶园开设自行车骑行道、露营等，开发茶园旅游项目。通过深入推进万排“中国醉美茶园”建设，龙头茶企带动低、小、散农户，促进周边低收入农户增收，共享茶产业发红利，实现百姓富裕，助力乡村振兴发展。

　　Q3：泰顺“三杯香”气味历久弥香，是泰顺百姓家的必备品，泰顺特色茶产业发展是怎样因地制宜，打开市场，打造出自己的金名片?未来有哪些发展规划?

　　答：泰顺茶产业实施品牌化发展战略，以品牌引领提升茶产业。按照政府引导、市场主导的原则和“一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品”的思路，建立健全品牌运行管理制度，提升品牌管理能力，推进“三杯香”中国驰名商标规范使用，依法有序保护三杯香茶地理标志区域，加大维权力度，查处侵权行为；引导支持资本型重点企业参与打造“三杯香”品牌，力争“三杯香”品牌形象大幅提升；借助茶博会、推介会、电商平台，加大品牌推广力度，扩大品牌影响力，做大做强“三杯香”公共品牌；支持龙头企业抱团实施优势名牌走出去战略，到国内外开展品牌推介活动，主动融入“一带一路”战略，提高茶业市场覆盖面与占有率。

　　目前“三杯香”在全国10多个省份20多个大中城市建立茶叶经销窗口100多个，专卖店20余个，商务平台商铺8家，从业人员达1000多人，产品出口西欧、中东、非洲和德、法、美等国。泰顺“三杯香”先后获得“中国地理标志农产品”“中国地理标志产品”“首批中欧互认农地标产品”“中国驰名商标”“中国好茶叶”“中国茶叶博览会绿茶类茶王”等荣誉称号，品牌价值达11.39亿元。

　　今后我县将认真做好茶产业长期发展规划，落实《茶产业发展扶持办法》等政策，到2022年，“三杯香”品牌进一步提升，品牌运行管理制度不断完善，市场地位得到稳固;发展超亿元茶叶龙头企业3家以上,产业组织化程度、生产加工机械化程度、龙头企业辐射带动能力得到大幅提升,市场体系进一步完善和健全;构建茶产业、茶生态、茶经济、茶旅游和茶文化有机融合、协调发展的茶产业体系，全力创建“茶叶全产业链发展示范县”，推动我县向现代茶业强县迈进。

（来源：浙江在线 见习记者：贾晓雯http://cs.zjol.com.cn/ycll_16501/201805/t20180508_7208325.shtml）